裕升食用油脂厂家
植物黄油好还是动物黄油好发表时间：2020-12-27 14:24 植物黄油的第一个弱点便是口感的生涩:人工香辛料又怎能比得过无盐黄油的纯天然?并且,它的口感吃起來令人感觉难受。因此 ,假如要想做出级别高的西式糕点,烘培师们依然坚持不懈应用动物黄油。 植物黄油的第二个弱点更加致命性,食用油历经酯化后,会造成反式脂肪酸;初期大家对反式脂肪酸了解不足,因此 植物黄油运用较为普遍。但伴随着如今科学研究的深层次,反式脂肪酸的伤害愈来愈被了解到,特别是在对心脑血管病的伤害巨大。绿色植物的黄油,不一定是身心健康的! 所以植物黄油好还是动物黄油好，很明显的。
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